Se denomina desinfección a un proceso físico o químico que mata o inactiva agentes patógenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes.
Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no dañan la salud ni la calidad de los bienes perecederos. Algunos, como los compuestos fenológicos, pueden actuar también como antisépticos
En cuanto a la desinfección avícola se le suministra en las partes que más tengan vulnerabilidad con infecciones, de igual manera todo aquello que tenga contacto directo con los pollos, por ejemplo la cascarilla, bebederos, comederos, y las latas; y en general todo el galpón incluyendo las cortinas
Los desinfectantes más comunes son:
YODO
Microorganismos Eficientes (E.M)
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